El patrimonio histórico y cultural de Castilla y León es uno de los principales motivos de su auge turístico durante los últimos 20 años.
En el año 2001, se calcula que Castilla y León recibía unos 315.000 turistas, siendo una sexta parte de la cifra turistas extranjeros. En 2018 y 2019, las cifras pre-pandemia de viajeros de Castilla y León alcanzaban los 8 millones, con una estimación de 2 millones de turistas internacionales.
El atractivo paisajístico y la naturaleza son otros de los puntos a favor de Castilla y León junto con la gastronomía, una de las más apreciadas por los extranjeros que visitan España. Es muy común ver a turistas buscando dónde comer en Segovia o visitando los mejores restaurantes de Valladolid.
Castilla y León está compuesta por nueva provincias: León, Palencia, Burgos, Soria, Segovia, Ávila, Salamanca Valladolid y Zamora, que la convierten en la región más grande de España, con una superficie de casi 95.000 kilómetros cuadrados.
A su vez, las nueve provincias de Castilla y León están conformadas por infinidad de pueblos preciosos cuyo encanto turístico es indiscutible. A continuación, te hablamos sobre 3 de los pueblos más visitados en la zona.
Frías en Burgos
Este pueblo medieval es una de las joyas que podemos encontrar entre todos los tesoros ocultos en Burgos. Frías es una pequeña localidad que, al visitarla, nos transporta al pasado.
Tanto sus calles empedradas como sus casonas típicas de la época medieval, contribuyen a formar el encanto de Frías.
Algunos de sus puntos de interés más recomendables son el puente medieval, las casas colgadas, el Castillo de los Duques de Frías o la Iglesia de San Vicente.
Frías forma parte de la Asociación de los Pueblos más bonitos de España y, a su vez, está considerada como la ciudad más pequeña de España, un título otorgado por el Rey Juan II en 1435 que aún está vigente en la actualidad.
Pedraza en Segovia
Siguiendo con el estilo medieval de Frías en Burgos, Pedraza es otra joya perteneciente a la provincia de Segovia.
Posee un gran castillo y una impresionante Plaza Mayor. También son dignos de ser mencionados la Puerta de la Villa o la Calle Mayor, dos de los mejores destinos a los que podemos llegar desde sus encantadoras callejuelas.
Se suele recomendar su visita en temporada baja, ya que, su cercanía a Madrid, hace que los visitantes de Pedraza sean excesivos durante algún fin de semana.
Peñafiel en Valladolid
Castillos, bodegas, viñedos, vino y más espíritu medieval es lo que podemos encontrar en Peñafiel, dentro de la provincia de Valladolid.
Además, Peñafiel nos ofrece otros puntos de interés que no debemos dejar de visitar, como la Iglesia de Santa María, la Iglesia de San Pablo, la Plaza del Coso o el Castillo de Peñafiel, que aloja en su interior el Museo Provincial del Vino.
¿Dónde comer sano en Castilla y León?
Pedraza, Frías, Peñafiel, y, en general, todos los pueblos de Castilla y León, gozan de muy buena fama en cuanto a su tradición culinaria.
Sin embargo, su gran oferta gastronómica, puede a veces hacer difícil encontrar un lugar para comer donde comamos, no solamente bien, sino que además, comamos sano.
Desde la plataforma online Dónde Comer Sano, nos ayudan a localizar lugares saludables entre una amplia oferta de restaurantes sostenibles de la zona.